Salade d'endives et de noix de chia

Cette variante de la salade d'endives classique est un repas léger, visuellement attrayant, savoureux et facile à préparer. Elle réunit la saveur acidulée des canneberges biologiques Elan, le croquant des noix de chia biologiques Elan et la fraîcheur de la pomme verte. Partagez vos images de recettes!

Portions: 4

Ingrédients:

•  5 endives, nettoyées et séparées des feuilles

•  1 paquet de canneberges biologiques Elan

•  1 sachet de noix de chia bio Elan

•  1 cuillère à soupe de miel

•  1 cuillère à café de moutarde de Dijon

•  3 cuillères à soupe d'huile de noix

• 1 pomme verte, évidée et coupée en dés

•  Sel au goût

• Poivre noir au goût

Méthode:

1. Dans un saladier, ajouter tous les ingrédients sauf les endives et mélanger soigneusement.

2. Disposer les feuilles d'endive sur un grand plat de service et répartir généreusement le mélange.