Boules d'énergie au matcha

Cette recette simple, qui ne nécessite que cinq ingrédients, est aussi délicieuse que nutritive. Faites de thé vert matcha, de graines de chanvre et d’amandes au matcha biologiques Elan, ces boules d’énergie vous transporteront dans un salon de thé japonais en une seule bouchée; vous vous sentirez certainement tout aussi revigoré que si vous y étiez. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous!

Portions : 10 à 12

Ingrédients:

• 1 cuillère à table de thé vert matcha en poudre biologique Elan
• 2 cuillères à table d’huile de coco biologique, fondue
• 2 cuillères à table de graines de chanvre décortiquées biologiques Elan, plus ½ cuillère à thé pour garnir
• ¼ tasse d’amandes au matcha biologiques Elan
• Zest de 1 citron

Méthode:

1. Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache des côtés du bol.
2. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis, à l’aide d’une cuillère à soupe, diviser en 10 à 12 boules de taille égale. Rouler en douceur entre les paumes de mains propres.
3. Saupoudrer les boules d’énergie de graines de chanvre et réfrigérer 2 heures avant de servir.